Babi Agu & Babi Sangen Kulit Hiraboku ◆ Nikmati dua jenis shabu-shabu yang lazat!
Restoran kami mengkhusus dalam dua jenis shabu-shabu! Babi Kinbu Agu merupakan hidangan istimewa yang kami ingin anda cuba, kerana ia merupakan satu-satunya jenis babi dari Kepulauan Ryukyu. Dengan lemaknya yang ringan, kurang bau, dan penghasilan buih yang rendah, komponen umami menjadi pekat. Apabila dicelup dalam sos ponzu buatan sendiri yang kami hasilkan khas, rasa babi Agu akan dipertingkatkan lagi. Babi Hiraboku Bark Sangen merupakan karya agung yang diajar secara langsung oleh restoran Tokyo yang terkenal "Hasegawa". Ia dicirikan oleh dagingnya yang halus tanpa lemak dan lemak yang lembap dan manis, dan dihidangkan dalam gaya dashi shabu yang sama seperti "Hasegawa". Sila nikmatinya.
